ヤマキの「割烹白だし」で作る「鶏もも肉の唐揚げ」がサッパリ味でとっても良い！
抗がん剤の副作用で味覚障害・・・これが意外と辛い！食欲がない、食事が不味くてすすまない・・・というのであれば、覚悟ができるのですが、「空腹だけど食事が進まない」とか「食べれるけど・・・これって本当の味か理解できない」なんてことが続くのが本当に辛いのですが・・・特に「揚げ物」は、食べたいのに、味や匂いとかが何とも苦手になっています。
それでも・・・「鶏もも肉の唐揚げ」が食べたい！
とにかく色んな味付けがある「唐揚げ」ですから、さっぱり系の味付けがあっても良いよね〜って信じて調べるとヤマキの「割烹白だし」を使った味付けが良さそう！作ったけど・・・
味付けは・・・
鶏もも肉の「唐揚げ」の味付けレシピ
鶏もも肉： 300g に対して・・・
白だし：大さじ 3
チューブにんにく：小さじ 1
チューブ生姜：小さじ 1
たったこれだけ！よく揉み込んで常温で30〜60分置いてから「鶏もも肉」を唐揚げとして調理するだけ！
最後は、レモン汁をかけて食べると・・・かなりサッパリした味付けの唐揚げが完成できます。個人的には、もう少々、「白だし」の味がしっかりするようにならないかな〜とは思うのですが・・・
参考にしたレシピは、リンクを貼っておきます。とにかく材料、味付け、調理手順・・・全てをレシピ通りに調理しました！
【追記】
参考にした動画サイトを掲載しておきます！