料理に関する知識

ここ数ヶ月、自炊のメニューが限定的になってきていて、自炊自体に手詰まりを感じていました・・・特に肉料理は、牛肉ステーキとか鶏もも肉とか、利用する材料も限定的！豚肉を利用した生姜焼きもやってみるのですが、とにかく肉が固くなって・・・結局は、豚肉を食べたくなると外食でした・・・

ところがです！

次女からもらった「生姜焼き用の豚肉」を調理してみると・・・旨味と柔らかさにビッ ...

先日、実家で一人暮らしをする母の様子を確認するために、常磐自動車道を下り水戸へ向かっていました・・・途中、ランチをするために、友部SAへ寄るのがルーティンになっていて・・・この日も全く同じルーティン。ランチでお蕎麦を食べるのもルーティンでした・・・

友部SAにあるそば屋へ入り、いつもの通りお茶が出てきて注文・・・しかし、毎回そのお茶が美味しいのですが、常に店内が混んでいるので、詳 ...