今、マイブームが「そば茶」だったりする！

2024年03月02日料理に関する知識

先日、実家で一人暮らしをする母の様子を確認するために、常磐自動車道を下り水戸へ向かっていました・・・途中、ランチをするために、友部SAへ寄るのがルーティンになっていて・・・この日も全く同じルーティン。ランチでお蕎麦を食べるのもルーティンでした・・・

友部SAにあるそば屋へ入り、いつもの通りお茶が出てきて注文・・・しかし、毎回そのお茶が美味しいのですが、常に店内が混んでいるので、詳細を聞くことができなかったのですが・・・この日は、ちょっと時間が早いこともあって、店員の方と「このお茶・・・どこのお茶ですか」と質問すると・・・「店頭で購入できますよ〜」ってことで購入しちゃいました！

詳細を確認すると・・・がんこ茶家「韃靼（だったん）そば茶」って商品らしい！これまでお茶って興味がなかったし、殆ど触れたことがないので、全く知識がありません！ただ、亡き妻が沢山の急須を購入していたし、生前ではお茶をよく飲んでいたよな〜ってことで、急須を持ち出して・・・

う〜ん・・・店頭で飲んだお茶の味とは。ちょっと違うな〜と思うのですが・・・麦茶とかボトルのお茶よりは、圧倒的に美味しい！暫く続けてみようかな・・・健康にも良い！？と謳われrているようだし・・・

【追記】
「韃靼そば茶」って、商品名かと思っていましたが、どうやら「韃靼そば（だったんそば）」というのがあって、一般名のようです・・・普通のそばに比べて「ルチン」という成分が豊富！（ウェブページ「韃靼そばうんちく話 – 知る・学ぶ・楽しむ | 日穀製粉株式会社」参照）

「ルチン」は・・・以下のページを参考にして欲しいと考えていますが・・・個人的には、「血圧降下」の効果があるそうで、最も気になった一文です！